Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Ответы 1

Svetlya4ok
31.01.2013
Мясные бульоны обычно варятся 2 часа. Куриный бульон достаточно варить час-полтора. Рыбный бульон варится также около 1,5 часов на медленном огне. Для того, чтобы бульон получился наваристым мясо, птицу и рыбу кладут в холодную воду. Не забывайте в процессе готовки снимать с бульона образовавшуюся пену.

Похожие вопросы