Задать свой вопрос

Сколько варить бульон?

Недавно узнал, что перед приемом пищи нужно выпивать 150 — 200 мл теплого бульона, чтобы улучшить пищеварение. Теперь хочу приготовить бульон сразу на несколько дней. Как варить суп из мяса или курицы знаю, а как готовить бульон в качестве самостоятельного блюда — нет. Сколько варить бульон?

В избранное

Ответы (1):

Svetlya4ok 31 Января 2013, 23:27
Мясные бульоны обычно варятся 2 часа. Куриный бульон достаточно варить час-полтора. Рыбный бульон варится также около 1,5 часов на медленном огне. Для того, чтобы бульон получился наваристым мясо, птицу и рыбу кладут в холодную воду. Не забывайте в процессе готовки снимать с бульона образовавшуюся пену.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓