Задать свой вопрос

Сколько в одном яйце грамм белка?

В десерт нужно сделать белковый крем из яиц, только количество белка указано в граммах. Я не представляю, как мне потом взвешивать этот белок, и вообще, сколько яиц нужно взять, чтобы получить нужное количество белков. Скажите, сколько в одном яйце грамм белка?

В избранное

Ответы (1):

Paramonchik 13 Февраля 2013, 12:19
Я считаю, в одном яйце 30 грамм белка. Это обычно среднее значение. Если брать крупные яйца, например, категорий Со или Со+, то белка там будет 45-50 грамм. На крем я обычно такие яйца беру. 100 грамм белка — 2-3 яйца.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓