Сколько нужно варить уху?

Мы дома редко варим уху, привыкли в основном к курице, поэтому с рыбными супами настоящая катастрофа. никто в семье не помнит, сколько их вообще варят по времени. Кто варит дома уху, напомните, сколько нужно варить уху?

Ответы (1):

PotterG

Уха варится обычно 2 часа. При этом час — полтора уходит на приготовление бульона, который является ее основным компонентом. Если бульон недоварен, то овощи могут приобретать неприятный рыбный првкус или горчить. Бульон по окончании варки надо процедить, потом снова вскипятить и потом добавлять овощи и крупу.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы