Я не смогу дать максимально точный ответ, но могу дать рекомендацию по расчету времени жарки грибов, потому что у каждого вида грибов время жарки свое, плюс оно еще зависит от размера. Рассчитать время можно так: до выкипания воды плюс еще 5 минут.