Еще один момент, который очень раздражает в рецептах от "крутых" кулинаров — фраза "отварить до готовности". Сколько минут? Вот рецепт печени отварной — та же песня. Скажите, сколько минут нужно варить печень?
Печень разная бывает. если у вас говяжья печень, то ее надо варить около 2 часов. свиную варят дольше почти на 30 минут. Если речь идет о печени птицы. то среднее время варки 1-1,5 часа.
Ответы 1