Сколько готовить куриные желудки?

Я знаю, что желудки курицы сначала варят, а потом тушат или обжаривают. Время приготовления зависит от способа, но в среднем они готовятся 2-2,5 часа. Варить надо 2 часа в подсоленой воде, если предполагается тушить, то их варят 1 час и тушат еще 40-45 минут.