Задать свой вопрос

Сколько готовить говяжий язык?

Люблю отварной язык, иногда даже пробую готовить в желе, но мясовсе рано жесткое. В последний раз варил его часа 2, наверное, все равно жесткий получился. Кто-нибудь знает время варки языка, сколько готовить говяжий язык?

В избранное

Ответы (1):

AleNuchKa 6 Февраля 2013, 15:53
Говяжий язык варят действительно очень долго, в общей сложности время варки говяжьего языка 3-4 часа на среднем огне. Некоторые хозяйки советуют варить язык в 2 приема по 2 часа. После варки язык нужно опустить в холодную воду, тогда шкурка легко счистится.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓