Каков секрет приготовления пиццы в домашних условиях?

Question

Каков секрет приготовления пиццы в домашних условиях?

Как в пиццерии готовят пиццу я догадываюсь, но почему-то дома у меня так не получается. Начинку приготовить проще простого, но как сделать тесто одновременно пышным и тонким, я ума не приложу. Наверное, здесь есть какой-то секрет. Каков секрет приготовления пиццы в домашних условиях?

Автор

valentinka

Оцените вопрос

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Ответы 1

Похожие вопросы

Answer 1

Никаких особых секретов приготовления домашней пиццы нет. Некоторые хозяйки советуют делать творожное тесто, но я делаю обычное дрожжевое тесто, дрожжи развожу теплым молоком. Перед тем, как раскатывать корж для пиццы, надо дать тесту постоять. Если вы делаете пиццу на бездрожжевом тесте, положите его на 20-30 минут в холодильник, тогда корж получится тоньше.