Задать свой вопрос

Какой секрет приготовления котлет на пару?

Я, как заядлый холостяк, решил облегчить себе жизнь и купил пароварку. Пробовал делать в ней котлеты, но они развалились и превратились в кашу. Кто знает, какой секрет приготовления котлет на пару?

В избранное

Ответы (1):

Mishanya 31 Января 2013, 14:28
Для того, чтобы котлеты на пару получились сочными, в фарш добавляют вымоченный в молоке и пропущенный через мясорубку белый хлеб. Чтобы котлеты не разваливались и сохраняли форму, фарш нужно хорошо отбить о миску, вымесить, сформированые котлеты обвалять в паировочных сухарях. Приятного аппетита!

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓