Секрет вкуса любого салата заключается в свежести продуктов. из которых он приготовлен, особенно это касается греческого салата. Помидоры в нем должны быть свежими. Сыр лучше специальный или моцарелла. Рецептов оливье много, но в классическом варианте в него кладут не колбасу, а мясо.