Задать свой вопрос

Как правильно жарить отбивные?

Как правильно жарить отбивные, что бы они получились сочные и прожаренные? Обязательно их обмакивать в кляр или достаточно просто муки?

В избранное

Ответы (1):

ledi 28 Февраля 2013, 19:32
Отбивную надо посолить-поперчить, можно обмакнуть потом в яйце или обвалять в муке или панировочных сухарях. Поджаривать с каждой стороны совсем немножко — минут пять, пока не обжарится бочок. Потом перевернуть и тоже немного обжарить.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓