Для того, чтобы правильно пожарить курицу на сковроде гриль, курицу надо промыть, разделить на порционные куски и немного помариновать с солью и специями. Я маринуб около 30-40 минут. Потом куски выложить в сковороду и жарить до румяного цвета, перевернуть и обжарить сторую сторону. Потом курицу томят еще 10-15 минут до готовности под крышкой.