Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Ответы 1

rewup
19.02.2013
Курицу целиком жарят все-таки в духовке, более правильного способа еще не придумали, пожалуй, за исключением микроволновки. Чтобы пожарить курочку целиком, ее потрошать, промывают и обсушивают бумажными полотенцами. Кожу надо смазать солью и специями. Я еще делаю надрезы, потом набираю немного специй на нож и ввожу его в сделанный надрез, тогда специи попадают прямо в мясо и курочка получается вкуснее. Во время жарки курицу нужно периодически смазывать ее же соком, который будет стекать на противень.

Похожие вопросы