Задать свой вопрос

Как правильно жарить котлеты?

С магазинными котлетами я легко справляюсь, уже приноровилась и на глаз могу определить, что они готовы. Но вот с домашними котлетами проблемы, не получается у меня их правильно жарить, я что-то не так делаю, а что не пойму. Как правильно жарить котлеты?

В избранное

Ответы (1):

Tigra 11 Февраля 2013, 21:40
Котлеты жарят сначала на разогретом растительном масле на довольно сильном огне, чтобы образовалась корочка, иначе при переворачивании котлета развалится. Когда котлеты обжарились, огонь убавляют и доводят до готовности еще минут 15.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓