Задать свой вопрос

Как правильно жарить котлеты по киевски?

Очень люблю котлеты по киевски, но в кулинарии они последнее время совсем плохие стали, вообще нет мяса, теперь хочу попробовать их дома готовить. Скажите, как правильно жарить котлеты по киевски?

В избранное

Ответы (1):

dvadan 9 Марта 2013, 16:21
Филе курицы для котлет по киевски надо немного отбить, потом в него заворачивают масло, можно положить сыр и грибы по вкусу. Филе макают в яйца и в муку, потом еще раз, и еще раз, потом в яйцо и в панировочные сухари. жарить такие котлеты надо или во фритюрнице 5-7 минут или на сковороде в большом количестве масла 15-20 минут.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓