Как правильно жарить яичницу?

Как правильно жарить яичницу? Что бы она не подгорала и не растекалась, когда разбиваешь яйца на сковородку, но и желтки небыли очень сухими.

Ответы (1):

catipr12

Яйца нужно разбивать на хорошо разогретую сковородку, когда масло начинает шипеть.Аккуратно разбить, что бы желтки не растеклись.Как только одна сторона подрумянится, перевернуть и дожаривать.Можно ткнуть в желток кончиком ножа-если не выливается-готово.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы