Как правильно варить замороженные кальмары?
У меня никогда не получается хорошо сварить кальмаров, что я только ни пробовал, но все равно что-то не так. Хочу посоветоваться со знатоками. Как правильно варить замороженные кальмары?
Ответы (1):
Чтобы оставить комментарий,
зарегистрируйтесь
или
авторизуйтесь.
Замороженные кальмары не размораживают, просто опускают в кипящую воду и вынимают через 3-5 минут. Признаком готовности кальмара является приобретением им белого цвета. Долго держать кальмар в воде нельзя, он станет жесткий.