Задать свой вопрос

Как правильно варить уху?

Мне очень нравится домашняя уха. Только вот то, что в ней постоянно попадаются кости от рыбы, просто убивает, да и рыба вся разваливается. Может, я не так варю? Как правильно варить уху?

В избранное

Ответы (1):

Maroquesh 9 Марта 2013, 18:03
Для ухи сначала надо отварить рыбу на бульон. После варки бульон надо остудить и процедить через мелкое сито. Потом бульон снова вскипятить, положить овощи, крупу и зелень, за 5 минут до готовности в уху добавить филе рыбы, очищенное от костей.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓