Задать свой вопрос

Как правильно варить телятину?

Хочу спросить по поводу варки молодого мяса, а точнее, телятины. насколько я понимаю, она должна вариться меньше говядины, потому что само мясо нежнее, и вообще, как не испортить мясо.  Как правильно варить телятину?

В избранное

Ответы (1):

hasadaki 6 Марта 2013, 09:42
Телятину надо промыть, очистить от пленки. Воду налить в кастрюлю, довести до кипения, убавить огонь до среднего. Положить мясо. Варить 1,5 часа, периодически снимая пену. Готовое мясо вынуть и остудить.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓