Задать свой вопрос

Как правильно варить суп?

У нас с мамой вечный спор, что за чем класть в суп. Она всегда варит четко по рецепту, сначала бульон, потом овощи, потом уже добавляет все специи, зажарки и т.д. А я могу и в бульон картошки набросать, пусть вместе с мясом варится, а специи сразу кладу, едва ли не в холодную воду. Просветите меня, как правильно варить суп?

В избранное

Ответы (1):

Ruwer 17 Февраля 2013, 21:56
На ваш вопрос нет однозначного ответа. Можно варить и так, как ваша мама, и как вы тоже. Иногда даже варят супы на молоке или сливках, все зависит от рецепта. Классические супы варят на уже готовых бульонах. Последовательность закладки овощей определяется исходя из времени варки каждого овоща.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓