Купил сециальный рис для суши, теперь не знаю, можно ли его варить как обычный рис или надо как-то по-особенному, в инструкции ничего не разобрать. Как правильно варить рис для суши от обычного?
Рис для суши обязательно надо очень хорошо промыть. Варят его 20 минут на среднем огне, потом кастрюлю надо укутать и поставить рис настаиваться еще примерно на час. Такой рис замачивать не нужно.
Ответы 1