Недавно пытались сделать дома роллы, получилось не то чтобы очень ужасно, но не очень хорошо. общим обсуждением решили, что дело в рисе. Не так сварили. Посоветуйте, знатоки, как правильно варить рис для роллов?
Рис для роллов надо хорошо промывать перед варкой. я покупаю специальный рис для суши и роллов, его варят 20 минут, а потом настаивают под крышкой еще минут 15-20 до готовности.
Ответы 1