Везде пишут, что пригоотовить роллы дома очень просто, но я никак не разберусь что там к чему, хотя роллы очень люблю, особенно сложно с рисом, он не получается как надо. Как правильно варить рис для ролл?
Рис для ролл надо специальный, с круглыми зернами. его надо очень хорошо промыть и настоять в холодной воде около часа. Потом варят рис на сильном огне 20 минут, затем его надо протомить под крышкой еще 35-40 минут. И остудить.
Ответы 1