Я часто варю рис для гарнира в сковороде, это удобно, берем рис, я даже не промываю, если он чистенький, наливаем в сковороду немного масла и приправ, высыпаем рис, перемешиваем с маслом и специями, заливаем водой и доводим до кипения, ставим огонь на минимум и варим до готовности минут 20-25. Гарнир готов.