Как правильно варить рис, чтобы он был рассыпчатым?
У меня рис в основном после варки представляет собой несколько крупных слипшихся комков. Как сделать так, чтобы рис не слипался? Наверняка есть какой-то секрет. Кто знает, как правильно варить рис, чтобы он не слипался?
Чтобы рис получился рассыпчатым, его надо очень хорошо промывать до прозрачной воды. Потом рис нужно немного подсушить. Рис можно также слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла, а потом залить водой, довести до кипения и варить на самом медленном огне до полного испарения воды.
Ответы 1