Как правильно варить рис, чтобы он был рассыпчатым?
У меня рис в основном после варки представляет собой несколько крупных слипшихся комков. Как сделать так, чтобы рис не слипался? Наверняка есть какой-то секрет. Кто знает, как правильно варить рис, чтобы он не слипался?
Ответы (1):
Чтобы оставить комментарий,
зарегистрируйтесь
или
авторизуйтесь.
Чтобы рис получился рассыпчатым, его надо очень хорошо промывать до прозрачной воды. Потом рис нужно немного подсушить. Рис можно также слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла, а потом залить водой, довести до кипения и варить на самом медленном огне до полного испарения воды.