Задать свой вопрос

Как правильно варить овощи?

Рискну задать неоднозначный вопрос про варку овощей. Есть ли какие-то универсальные правила варки, или каждый овощ варится по-своему? Как лучше всего готовить овощи? Иными словами, поделитесь опытом, как правильно варить овощи?

В избранное

Ответы (1):

hitman 14 Февраля 2013, 00:53
Вопрос правда неоднозначный. Специалисты по питанию и диетологи вообще все советуют варить овощи на пару и обязательно в кожуре (если она у них есть). Такие овощи как цветная капуста, брокколи и т.п. можно даже не варить, а ошпарить кипятком. В принципе в этом есть доля разумного. Я бы советовал варить овощи на пару.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓