Как правильно варить овощи для салата?

Кто-то мне говорил. что овощи в салат варят всегда до полуготовности, но я как-то об этом не задумывался, но теперь мы с женой переходим на правильное питание, так что это стало важно. Как правильно варить овощи для салата?

Ответы (1):

Ura

Овощи для салата действительно не должны быть переваренными, корнеплоды и клубни варят в кожуре, еще лучше на пару. Большинство зеленых овощей можно вообще не варить, например, капусту можно добавлять сырую или ошпаренную кипятком.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы