Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Ответы 1

Svetlya4ok
31.01.2013
Соус для лагмана готовить очень просто, для этого достаточно слегка обжарить баранину или говядину, добваить лук, чеснок, помидор, баклажан, немного потушить, добавить воду. После закипания воды надо добавить капусту и тушить до готовности. Но секрет правильного лагмана, конечно, в лапше, которую нужно вытягивать из теста. Тесто делают из муки и яиц. Немного солят, смазывают растительным маслом. Перед вытягивание тесто смачивают раствором соли и соды и разминают до полного впитывания влаги. Из кусочка теста размером с грецкий орех получается несколько метров лапши.

Похожие вопросы