Мне один друг-кофеман сообщил. что сейчас варить кофе в металлической турке — это уже прошлый век, подарил мне керамическую. Еще ведь спросил. знаю ли я, как в ней варить, я сказал да, чтоб в грязь лицом не ударить, а сам не знаю. Как правильно варить кофе в керамической турке?
Сварить правильно кофе в керамической турке — это настоящее искусство. Надо поогреть турку и синхронно вскипятить воду в отдельной кастрюльке. Кофе насыпать в турку, залить кипятком и быстро накрыть чем-нибудь. Керамическую турку не ставят на огонь, можно только немного подержать над огнем, только следите, чтобы кофе не закипело.
Сварить правильно кофе в керамической турке — это настоящее искусство. Надо поогреть турку и синхронно вскипятить воду в отдельной кастрюльке. Кофе насыпать в турку, залить кипятком и быстро накрыть чем-нибудь. Керамическую турку не ставят на огонь, можно только немного подержать над огнем, только следите, чтобы кофе не закипело.