Задать свой вопрос

Как правильно варить кальмары?

У меня кальмары вареные по вкусу обычно больше напоминают резину, вроде варю подольше, чтобы мясо мягче было, а они наоборот еще хуже становятся. Может, я неправильно их варю? Как правильно варить кальмары?

В избранное

Ответы (1):

Rich 20 Февраля 2013, 20:33
Кальмары варят в кипящей чуть подсоленной воде. Время варки кальмара 2-3 минуты, если кальмар крупный. то его варят около 5 минут. Готовый кальмар надо сразу вынуть, а то мясо станет жестким.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓