Задать свой вопрос

Как правильно варить кальмары для салата?

Нужно отварить кальмары для салата, но я даже не знаю, как определять, что они готовы, как не переварить, в какую воду класть. Как правильно варить кальмары для салата?

В избранное

Ответы (1):

vikka 12 Марта 2013, 19:25
Для салата кальмары варят целиком, а потом уже нарезают. Замороженные кальмары можно не размораживать. Готовность кальмара определяется по цвету мяса, готов, когда мясо стало белым. Варить надо 6-7 минут. Потом сразу слить. Класть надо в кипящую воду.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓