Как правильно варить говяжью печень?

kolobok
kolobok

Я тут решил делать домашние паштеты и ливер, но печень я варить не умею, раньше только жарил в сметане и все. Как правильно варить говяжью печень?

Ответы (1):

Dashkozyabra

Перед варкой печень промывают в проточной воде, потом убираю все эти протоки и прожилки, потом печень варят на среднем огне примено около 3 часов до готовности.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы