Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Ответы 1

Carol
03.02.2013
Чтобы гороховое пюре получилось мягким и воздушным, горох лучше замочить на ночь. Готовится гороховое пюре очень просто. Горох томится на медленном огне до готовности. Но главный секрет вкуса горохового пюре — специи. Золотистый оттенок пюре придает куркума, пикантный аромат — лавровый лист, умеренное количество соли. Согласно классическому рецепту гороховое пюре не давят и не смешивают в блендере, горох должен оставаться целым.

Похожие вопросы