Задать свой вопрос

Как правильно варить брокколи жареная?

Мне недавно сказали, что чтобы брокколи при жарке получалась более сочной, ее надо немного отварить, но точного времени варки никто сообщить мне не может. Сколько варить брокколи жареная?

В избранное

Ответы (1):

bastadesta 4 Марта 2013, 19:53
Это правда, если перед жаркой слегка отварить брокколи, вкус получается лучше, а капуста нежнее. Варят перед обжаркой брокколи варят 3-4 минут, можно даже просто обдать кипятком. После варки брокколи надо сразу откинуть на дуршлаг и дать воде стечь, потом можно жарить.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓