Задать свой вопрос

Как и сколько варить говяжий язык?

Купила говяжий язык.Стала варить, а он все жесткий.Ведь говядина варится часа 2, значит и язык примерно столько же должен варится.Тем более он мягче самого мяса.Так сколько должен варится язык?

В избранное

Ответы (1):

kravi79 27 Февраля 2013, 19:26
Говяжий язык варят 3-3,5 часа часа под крышкой, на маленьком огне, телячий — 2 часа. Употреблять в пищу, предварительно (лучше — после варки) сняв шкурку с языка. Солить за полчаса до готовности.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие вопросы

Показать ещё ↓