Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Ответы 1

Varenka
03.02.2013
Проще всего запечь терпуга в духовке. Для этого нужно обрезать голову и плавники, отделить филе от костей. Далее рыбу натирают красным перцем и поливают лимонным соком. Маринуют 2 часа. Выкладывают рыбу на противень, поливают маслом и пекут в духовке около получаса. Готовность проверяют покалыванием, если в месте прокола выделяется прозрачный сок — рыба готова.

Похожие вопросы