Брокколи сколько варить?

Брокколи варят 5-7 минут в кипящей подсоленой воде. можно и кипятком, конечно, ошпарить. но это будет до полуготовности. я так делаю перед тем как их обжаривать. После того, как брокколи сварятся, сразу откиньте на дуршлаг, а то она наберет воды и превратится в кашу.