Солянка простая

Солянка простая

Солянка простая — это упрощенный рецепт приготовления сборной мясной солянки. Отличный вариант, если нужно срочно накормить семью вкусным и сытным обедом, или если не хочется торчать на кухне два драгоценных часа.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

35 мин.Печать

Как приготовить рецепт Солянка простая

  • Солянка простая

    обжариваем мясо

    Мясо промойте, срежьте все лишнее, а мякоть порежьте тонкими полосочками. Приправьте мясо перцем, солью, измельченным чесноком и перемешайте.

  • Солянка простая
    Нагрейте в сковороде растительное масло и одновременно с этим поставьте нагреваться бульон. Обжарьте мясо до золотистого цвета со всех сторон и отправьте его в кипящий бульон. Убавьте огонь и варите под крышкой.
  • Солянка простая

    обжариваем лук и огурцы

    На той же сковороде обжарьте нарезанные полосочками огурцы. Жарьте 1-2 минуты.

  • Солянка простая
    Затем добавьте к огурцам нарезанный перьями лук и готовьте до прозрачности. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.
  • Солянка простая

    варим солянку простую

    Добавьте в бульон огурцы с луком и томатной пастой. Влейте рассол, добавьте, если нужно, еще перца и соли в суп. Проварите 5-7 минут (мясо должно быть мягким). В самом конце добавьте в солянку нарезанные маслины или оливки. Оставьте суп под крышкой остыть на 10-15 минут, после подавайте.

  • Солянка простая

    подаем солянку простую

    Украсьте простую солянку ломтиком лимона, оливками (маслинами) и сметаной по вкусу. Подавайте горячей с хлебом. Приятного аппетита!


– Загустить суп можно мукой, обжаренной в масле. Но это по желанию.


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.