Салат «Зима»

Салат «Зима» можно приготовить на обед, или даже на праздничный стол. Такое название это блюдо получило потому, что сочетает в себе лишь те ингредиенты, которые чаще всего продаются зимой.

Как приготовить рецепт Салат «Зима»

• 

  Готовим салат «Зима»

• 
  Первым делом необходимо хорошо помыть под холодной проточной водой морковь и картофель, и поставить их варить на средний огонь. Как только они будут готовы, остужаем и очищаем. Следом ставим варить вкрутую яйца, после чего отправляем их на пару минут под холодную воду, а затем очищаем от скорлупы.
• 
  В это время нарезаем селедку ломтиками толщиной примерно 2 см.
• 
  Болгарский перец моем, очищаем от семян и нарезаем ломтиками.
• 
  Готовые яйца, картофель и морковь нарезаем мелкими кубиками.
• Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Один огурец нарезаем ломтиками, а второй – кружочками (он пойдёт на украшение). Зелень моем и мелко шинкуем. В салатнице смешиваем нарезанные овощи, селёдку и консервированный горошек. Солим по вкусу и заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем и салат готов.
• 

  Подаём салат «Зима»

  Готовый салат выложить на сервировочное блюдо, украсить кружочками огурца и посыпать зеленью Приятного аппетита!

– — При выборе картофеля и моркови ориентируйтесь на то, что чем оранжевее морковь, тем она слаще и больше в ней витаминов, а картофель лучше брать желтых сортов, так как в них меньше крахмала.

– — Салат лучше готовить непосредственно перед подачей на стол.

– — В качестве гарнира к такому салату можно приготовить всё что угодно. А вот в качестве аперитива лучше всего подать холодную водочку.