Огуречный напиток с мятой

Огуречный напиток с мятой простой, легкий и освежающий. И мне нравится не только его вкус, но и яркий, приятный цвет, выглядит очень по-летнему. Но перед тем, как начать готовить напиток, вам нужно найти действительно ароматный и сочный огурец.

Как приготовить рецепт Огуречный напиток с мятой

• 

  подготавливаем ингредиенты

• 
  Лимон промойте и разрежьте на пополам, чтобы было удобней отжать сок. Листья мяты переберите и промойте.
• 
  Огурец нужно промыть и очистить не только от шкурки, тонко срезав ее ножом, но и от семян, оставив мякоть.
• Порежьте листья мяты ножом, так же порежьте и мякоть огурца, просто чтобы удобней было все это потом поместить в блендер.
• 

  измельчаем ингредиенты

• 
  Погрузите подготовленную мякоть огурца в блендер.
• 
  Листья мяты сложите тоже.
• 
  Добавьте сахара по вкусу.
• 
  Немного посолите.
• 
  Выжмите сок лимона. Небольшая хитрость: прокалывайте половинки фрукта вилкой, чтобы проще было выжать из цитруса сок. Как видите, семена заранее нужно убрать, чтобы они не попали в напиток.
• 
  И добавьте в блендер немного, совсем чуть чуть воды.
• Закройте крышку и все очень хорошо взбейте до однородной жидковатой массы. Если надо, добавьте в процессе еще чуток воды.
• 

  отжимаем сок

• 
  Возьмите чистый кувшин и мелкое сито. Расположите сито над кувшином и вылейте в него содержимое блендера.
• 
  Столовой ложке продавливайте мятно-огуречное пюре, чтобы отжать как можно больше сока.
• У вас получится такой вот зеленый концентрат, который осталось только разбавить водой по вкусу, охладить немного и готово!
• 

  подаем огуречный напиток с мятой

• 
  Положите в стакан несколько кубиков льда.
• 
  Влейте разбавленный холодной водой огуречный сок с мятой.
• Наслаждайтесь! Холодный, освежающий и действительно летний огуречный напиток с мятой — то что нужно в жару. Угощайте им своих гостей и угощайтесь сами. Приятного аппетита!

– Вместо сита для фильтрации сока можно использовать сложенную в несколько раз марлю.